Abobora Japonesa (Cabotia) - Orgânico (kg)

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Porção para assinantes: 600g. Esta porção é destinada exclusivamente aos assinantes do clube. Clientes que não são membros do clube podem realizar suas compras na quantidade desejada.Observação: Clientes do clube podem realizar compras adicionais deste item na quantidade desejada e com desconto.

Descrição

Abóbora Japonesa

A abóbora japonesa é rica em vitaminas e minerais, além de possuir um sabor característico e ser versátil para diversas receitas.

Como escolher e armazenar:

Escolha: Opte por abóboras japonesas com casca firme e sem danos significativos.
Maturação: Deixe a abóbora à temperatura ambiente até amadurecer completamente.
Refrigeração: Após amadurecida, guarde em local fresco e arejado, preferencialmente na geladeira.
Abóbora cortada: Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Congelar: Descasque, corte em cubos e congele em sacos plásticos próprios para congelamento por até 6 meses.

Como aumentar a durabilidade:

Temperatura ambiente: Se já estiver madura e não for utilizar imediatamente, pode ser deixada à temperatura ambiente por alguns dias.
Refrigerar: Para prolongar a vida útil, mantenha a abóbora japonesa em local fresco e bem ventilado.
Congelar: Prepare em porções e congele para uso futuro, garantindo que esteja bem protegida contra o ar.
Conserva: Uma opção é fazer conservas ou purês, armazenando em potes de vidro esterilizados na geladeira por até 1 semana.

Receita simples: Purê de Abóbora Japonesa

Ingredientes:

1 abóbora japonesa média
Água
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manteiga (opcional)

Modo de preparo:

Lave e descasque a abóbora japonesa. Retire as sementes e corte em cubos.
Em uma panela grande, coloque os cubos de abóbora e adicione água suficiente para cobri-los.
Leve ao fogo médio e cozinhe até que os cubos estejam macios ao serem perfurados com um garfo.
Escorra bem a água e coloque os cubos cozidos de volta na panela.
Amasse os cubos com um garfo ou utilize um mixer para obter um purê cremoso.
Tempere com sal, pimenta e manteiga (se desejar), misturando bem.
Sirva quente como acompanhamento ou utilize conforme sua receita preferida.