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Acelga - Orgânico (unidade)
R$ 7,80
Preço pra Assinante: R$6,86. O que é isso?
Porção para assinantes: 1 unidade. Esta porção é destinada exclusivamente aos assinantes do clube. Clientes que não são membros do clube podem realizar suas compras na quantidade desejada.Observação: Clientes do clube podem realizar compras adicionais deste item na quantidade desejada e com desconto.
A acelga é um vegetal nutritivo, rico em vitaminas e minerais, conhecido por suas folhas verdes e talos coloridos.
Como escolher e armazenar:
- Escolha: Opte por acelgas com folhas frescas, verdes e sem sinais de murchamento.
- Armazenamento: Guarde a acelga na geladeira, envolvida em papel toalha ou saco plástico, por até 1 semana.
- Preparo: Lave bem as folhas e remova os talos antes de cozinhar ou consumir cru.
Benefícios e usos:
- A acelga é rica em fibras, antioxidantes e vitaminas A, C e K, sendo excelente para a saúde dos ossos e visão.
- Pode ser utilizada em saladas, refogados, sopas e sucos, contribuindo para uma dieta saudável e variada.
- Seus talos coloridos adicionam um toque decorativo e saboroso em diversos pratos.
Receita simples: Refogado de Acelga
Ingredientes:
- 1 maço de acelga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a acelga e separe as folhas dos talos. Corte os talos em pedaços pequenos.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar levemente.
- Acrescente os talos de acelga e refogue por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione as folhas de acelga, tempere com sal e pimenta a gosto, e refogue por mais 5-7 minutos até as folhas murcharem e os talos estiverem macios.
- Retire do fogo e sirva como acompanhamento ou como base para outros pratos.