Alecrim - Orgânico (unidade)
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O alecrim é uma erva aromática muito utilizada na culinária e conhecida por suas propriedades medicinais.
Como cultivar e usar:
- Cultivo: Plante o alecrim em solo bem drenado e ensolarado, regando moderadamente.
- Colheita: Corte os ramos superiores para uso fresco ou seque-os ao ar para conservação.
- Uso culinário: Adicione folhas frescas ou secas em assados, marinadas, molhos e chás.
- Propriedades: O alecrim possui antioxidantes e é conhecido por melhorar a digestão e a função cognitiva.
Benefícios e curiosidades:
- O alecrim é utilizado há séculos como remédio natural para dores de cabeça e problemas digestivos.
- Na culinária, o alecrim é especialmente popular em pratos de carne, batatas assadas e pães.
- Seu aroma refrescante também é usado em produtos de aromaterapia e cosméticos.
Receita simples: Frango Assado com Alecrim
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- Ramos de alecrim fresco
- 4 dentes de alho picados
- 1 limão (suco e raspas)
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho picado, suco e raspas de limão.
- Regue com azeite de oliva e adicione ramos de alecrim fresco por cima.
- Asse por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
- Sirva quente acompanhado de legumes assados ou salada.