Almeirão - Orgânico (unidade)

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Descrição

Almeirão

O almeirão é uma hortaliça de folhas verde-escuras, rica em nutrientes e com sabor amargo característico.

Como escolher e armazenar:

Escolha: Opte por almeirões com folhas firmes, frescas e de coloração vibrante.
Conservação: Guarde na geladeira envolto em papel toalha e dentro de um saco plástico perfurado, por até 1 semana.
Lavagem: Antes de consumir, lave bem as folhas em água corrente para remover resíduos de terra.

Benefícios para a saúde:

É uma excelente fonte de vitaminas A, C, K e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e potássio.
Ajuda na digestão e pode promover a saúde do sistema imunológico.
Contribui para a saúde dos ossos e pode ter propriedades antioxidantes.

Receita simples: Salada de Almeirão com Laranja e Nozes

Ingredientes:

1 maço de almeirão
2 laranjas descascadas e cortadas em rodelas
1/2 xícara de nozes picadas
Azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Lave e seque bem as folhas de almeirão. Corte em pedaços menores.
Em uma tigela grande, misture o almeirão, as rodelas de laranja e as nozes.
Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Misture bem todos os ingredientes até que a salada esteja uniformemente temperada.
Sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada refrescante.