Batata Inglesa - Orgânico (kg)
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A batata inglesa, também conhecida como batata comum, é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Ela é versátil, podendo ser utilizada em diversas receitas e é rica em carboidratos.
Como escolher e armazenar:
- Escolha: Opte por batatas firmes, com casca lisa e sem brotos ou manchas escuras.
- Armazenamento: Mantenha em local fresco, escuro e bem ventilado, como a despensa, por até 2 semanas.
- Refrigeração: Para conservar por mais tempo, coloque-as em sacos de papel ou caixas perfuradas na geladeira.
- Congelamento: Descasque, corte em cubos e congele para uso futuro, garantindo que esteja bem protegida contra o ar.
Benefícios para a saúde:
- Fonte de carboidratos complexos que fornecem energia de forma gradual.
- Contém vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energético.
- Fornece potássio, necessário para o equilíbrio eletrolítico do corpo.
Receita simples: Batata Assada
Ingredientes:
- 4 batatas inglesas médias
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas e seque com papel toalha.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Fure cada batata com um garfo algumas vezes.
- Esfregue as batatas com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 45-60 minutos, ou até que estejam macias por dentro e a casca esteja crocante.
- Retire do forno e, se desejar, polvilhe com ervas frescas picadas antes de servir.