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Berinjela - Orgânico (kg)
R$ 10,35
Preço pra Assinante: R$9,11. O que é isso?
Porção para assinantes: 600g. Esta porção é destinada exclusivamente aos assinantes do clube. Clientes que não são membros do clube podem realizar suas compras na quantidade desejada.Observação: Clientes do clube podem realizar compras adicionais deste item na quantidade desejada e com desconto.
A berinjela é um vegetal versátil e nutritivo, com diversas possibilidades de preparo e benefícios para a saúde.
Como escolher e armazenar:
- Escolha: Opte por berinjelas firmes, com casca brilhante e sem manchas escuras.
- Armazenamento: Mantenha em local fresco e arejado, como a gaveta de legumes da geladeira, por até 1 semana.
- Preparo: Lave bem e retire o talo antes de utilizar.
- Congelamento: Corte em fatias ou cubos, blanqueie rapidamente e congele em sacos plásticos por até 6 meses.
Benefícios para a saúde:
- Rica em fibras, que contribuem para a saúde digestiva.
- Fonte de antioxidantes que ajudam na proteção celular.
- Baixa em calorias e carboidratos, sendo ideal para dietas de controle de peso.
Receita simples: Berinjela Grelhada
Ingredientes:
- 1 berinjela média
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Lave e corte a berinjela em fatias médias.
- Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio.
- Pincele as fatias de berinjela com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
- Grelhe as fatias por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem macias e douradas.
- Retire do fogo e, se desejar, polvilhe com ervas frescas picadas antes de servir.
- Sirva quente como acompanhamento ou como parte de uma salada.