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Beterraba - Orgânico (kg)
R$ 11,55
Preço pra Assinante: R$10,16. O que é isso?
Porção para assinantes: 600g. Esta porção é destinada exclusivamente aos assinantes do clube. Clientes que não são membros do clube podem realizar suas compras na quantidade desejada.Observação: Clientes do clube podem realizar compras adicionais deste item na quantidade desejada e com desconto.
A beterraba é um vegetal rico em nutrientes, conhecido pelo seu sabor adocicado e pela cor vibrante.
Como escolher e armazenar:
- Escolha: Procure por beterrabas firmes, com casca lisa e sem cortes ou machucados.
- Armazenamento: Guarde as beterrabas na geladeira, preferencialmente em saco plástico, por até 1 semana.
- Preparo: Lave bem e remova as folhas antes de cozinhar ou consumir cru.
- Congelamento: Cozinhe as beterrabas, remova a pele e corte em cubos antes de congelar em sacos plásticos por até 3 meses.
Benefícios para a saúde:
- Rica em antioxidantes que ajudam na proteção celular.
- Fonte de fibras que contribuem para a saúde digestiva.
- Baixa em calorias e rica em vitaminas e minerais essenciais.
Receita simples: Salada de Beterraba
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias
- 1/4 de xícara de vinagre balsâmico
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo de cabra ou ricota (opcional)
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Lave bem as beterrabas e cozinhe em água fervente até ficarem macias ao perfurar com um garfo.
- Descasque as beterrabas ainda mornas e corte em fatias finas.
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Regue as fatias de beterraba com o molho preparado e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Sirva a salada de beterraba como entrada ou acompanhamento, adicionando queijo e nozes se desejar.