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Caju - Orgânico
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O caju é uma fruta tropical conhecida por seu sabor doce e pela castanha de caju que a acompanha.
Como escolher e armazenar:
- Escolha: Opte por cajus firmes e com casca sem manchas escuras.
- Armazenamento: Mantenha os cajus em local fresco e arejado por até 3 dias.
- Preparo: Descasque os cajus e remova a castanha antes de consumir.
- Processamento: Utilize a castanha de caju para diversas receitas doces e salgadas.
Benefícios para a saúde:
- Rico em vitamina C, importante para o sistema imunológico.
- Fonte de antioxidantes que contribuem para a saúde cardiovascular.
- Contém minerais como magnésio e cobre, essenciais para diversas funções do corpo.
Receita simples: Suco de Caju
Ingredientes:
- 2 cajus maduros
- Água gelada
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem os cajus e corte em pedaços, retirando as castanhas.
- Coloque os pedaços de caju no liquidificador com água gelada suficiente para cobrir.
- Adicione açúcar ou adoçante a gosto e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Coar se desejar e servir com gelo.