Cenoura - Orgânico (kg)

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Descrição

Cenoura

A cenoura é uma raiz rica em nutrientes, conhecida por ser uma excelente fonte de vitamina A e antioxidantes.

Como escolher e armazenar:

Escolha: Opte por cenouras firmes, lisas e de cor vibrante.
Armazenamento: Guarde as cenouras na geladeira, em sacos plásticos perfurados, por até 2-3 semanas.
Conservação: Para prolongar a vida útil, você pode cortar as cenouras em palitos e armazená-las em água na geladeira.

Benefícios para a saúde:

Excelente fonte de beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no organismo, essencial para a saúde ocular.
Rica em fibras dietéticas que promovem a saúde digestiva e a saciedade.
Contém antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e os danos celulares.

Receita simples: Sopa Cremosa de Cenoura

Ingredientes:

4 cenouras médias
1 batata média
1 cebola pequena
2 dentes de alho
500 ml de caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva

Modo de preparo:

Descasque e pique finamente a cebola e o alho.
Descasque e corte as cenouras e a batata em cubos.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione as cenouras e a batata refogadas na panela.
Despeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
Bata a sopa com um mixer até obter um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva quente, acompanhada de croutons ou pão torrado.